繁忙的琐事压得李今尘抽不开身，这几日就差把床搬到六扇门。
又到了午膳，他没抬头，就知道庄朗那个大喇叭又在外头同那些人叽叽喳喳说个不停，你看，话将要收尾，庄朗跨过门槛，拎着食盒，不过今日的菜品，不是李府做的，而是他老早去如意茶馆买的凉皮。
不说别的，只是他对于那日用晚膳的场景纯属好奇，接二连三去了好多道，仍是没什么收获，要怪就怪这两人嘴都捂得太严实了。
如此看来，尘哥儿和应小娘子，一定存在猫腻，俗话说事出反常必有妖。
“尘哥儿，”庄朗脆脆生生喊李今尘，提了提食盒，眼神示意，“我同你说，应小娘这几日又又又在研制新菜品了，也不知道是啥子？”
他一个急刹车，没了下文，打开食盒，拿出凉皮，摆放碗筷后，示意尘哥儿可以享用了。
李今尘见他言犹未尽，撇开话题，那是一个心急。
实则，庄朗心里面狂喜，全然是逗尘哥儿的乐趣，属实没想到，有朝一日还能见到尘哥儿心急如焚的一幕，罕见啊！
眼见着，自己实在是憋不下去了，噗地笑出声，随即在李今尘微冷神色里，弯起唇角：“尘哥儿，你着急了。”
李今尘听到这话，像似被戳中心事，心虚感窜进西肢百骸，干咳一声，挑眉示意废话别那么多，赶紧说。
随着他开口，李今尘的脑海里，不由地浮现出应不染忙碌的身影。
……
翌日晌午，如意茶馆热热闹闹的满是嬉笑声。
今个，应诚诚起的老早，收拾完自己，穿好小鞋乖乖坐在应不染厢房前，掰着手指头，边数边等阿姊。
她推开门映入眼帘的是，应诚诚手拿一根小木棍，在台阶画地为牢挡住蚂蚁的去路，小脸上挂着笑，乐呵呵的。
在应不染看来，这一抹笑，是她为数不多想要守护的东西。
人这一生跌宕起伏、大起大落，最后所拥有的东西凤毛麟角、屈指可数，唯有珍惜。
这一幕在她看来属实有趣，哭笑不得抱起坐在台阶上的应诚诚，她好奇问道：“ 诚哥儿，这一大早的来阿姊屋前坐着干啥呢？饿了？还是？”
应诚诚肉嘟嘟的小手在布衣上擦了擦，紧接着同应不染解释道：“我想要阿姊抱抱，但又怕吵醒阿姊，就在门口等着阿姊起来。”
说罢，他还眨了一下眼睛。
应不染蹲下抱起诚哥儿，朝着小厨房的方向走去，路过招待食客的前院，角落处，不久前移植的榕树纷纷有了生气。
这段时间她对茶馆的发展心里也有了底，知道了极限在哪儿，因而也在众多因素里一一排除，确定了往后的发展方向。
加之，前世做餐饮时，她心里一首就孕有一个众叛亲离的点子，没经得起推敲，被老汉和老妈一口否决，只得到他们一句衷心地告诫：“做餐饮这一行，一心一意，万不可一心二用。”
今时不同往日，她人可是在大宋，大不了就把这一次的尝试当做积攒教训，应不染面对父母亲的教诲，总是在心里面嘀咕，老一辈的思想总是过于保守。
应不染结合这段时间的观察和实践，愈发觉得自己的想法在大宋完完全全可以行得通。没等捂热就把这个大胆的想法同应松云阐述，果不其然，大哥他也是支持自己的。
大宋人一天的生活，可谓是分外规律。没有像现代人那般，不是九九六就是加班，不是早午饭应付，就是匆匆敷衍。他们全然都有一套流程，这个点该做什么，那个点该干什么，总而言之，生病在大宋算是少见的了。
说到吃的方面，应不染顿时来了兴致，根据石兴、苗大婶他们所说的来看，这儿的人大多是以季节为主，比方说春吃春饼、夏吃瓜齑、秋吃蟹酿橙、冬吃羊肉汤，真的是应了那句，自然之道生生不息。
有了这一手资料，应不染重振茶馆的方案，又多了一项不可或缺的要素——
时令，至时选取，融于季节，又归于季节。
她定要成为大宋第一家顺应‘时令’的茶馆。
来到小厨房，放下诚哥儿。
她系上围裙，洗手，拿出事先准备好的鸡腿，改刀放入盆中，依次加入盐、姜、葱、花椒进行腌制去腥，静置一刻钟之后，生火烧油。
自茶馆重新开业以来，应不染一首被一个难题给困扰，这里油的净含量不比现代那般纯净，早在她那时候用来熬制辣椒油就可以得知，想起那日第一锅辣椒黑乎乎的样子，不免有些尴尬，她设想过食材等多方面，唯独没有考虑油会出错。
至于应不染为何能发现油的问题，这还是多亏了，庄朗那日带着李今尘来吃凉皮，顺嘴说的一句话。
“应小娘子，您家这油怎么有些腻且还黏糊？”
应不染听后，把庄朗的话，记了下来，打烊后，回到小厨房，她一一排除，果不其然，真的是油出了问题。
思绪被啪滋啪滋的声响拉回，应不染将腌制好的鸡腿，在盛有面粉的碗里滚上一圈，鸡腿挂上鳞片，轻轻一抖，都去多余的面粉，轻放至油里，顿时发出滋滋声，她看着锅里冒起小泡泡，炸了一会儿才为鸡腿翻面，换一面炸。
如此反复，待至所有鸡腿炸到两面金黄，全部捞出摆盘。
一份大宋版本的脆皮炸鸡就制作好了，先不说外皮酥脆金黄，那可得好好说说里面的鲜嫩多汁，咬上一口，鲜甜的汁水冲击味蕾，虽然不及当代的肯爷爷和麦当当，但味道也是好吃的。
应诚诚接过鸡腿，先是小心翼翼尝试，随即，汁水在口腔里爆开的那一刻，狼吞虎咽起来。
她的眼里盛着诚哥儿的模样，心咯噔一下，想起了自己的小时候，她自小在祖父身边长大，祖父对自己的疼爱不比父亲母亲少，换句话来说，甚至是他们的百倍。
祖父对自己也是有求必应，将自己所认为好的东西，尽数拿给自己，只要是她随口一句想吃的东西，隔天祖父准能制作出来，那时候的她，算得上是无忧无虑，是在爱里长大的小孩。
可眼前的应诚诚却不是，他和欢儿自小失去了父母，在伯父身边长大，虽然不缺吃不缺穿，那儿终究不是自己的家。
所以，他们俩小只，才会在那日接他们回来感到分外开心。
对于他们而言，伯父伯母是家人，但唯有阿姊才是同他们血脉相交的人。
她唇角浮现一抹笑，揉了揉应诚诚的头，柔声：“诚哥儿慢点吃，还有很多的，去喊欢儿过来一块吃，行不？”
应诚诚拿着没啃完的鸡腿，一溜烟地跑去找欢儿过来吃鸡腿。
应不染唇角的那抹笑，笑的更为热烈，暗暗发誓，她要加倍加倍地好好照顾诚哥儿、欢儿和她的家人。
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