发完工资后的秦敏敏心情格外舒畅，走在回饭馆的路上，她脑海中突然闪过一个念头：自己不能只满足于做好现有的菜品，应该每个月都研制出一道新品，让刘记饭馆的菜品更加丰富多样，吸引更多的客人。
回到饭馆，秦敏敏便开始在脑海中搜寻合适的菜品。她想起了钵钵鸡，那是一种用竹签串着各种食材，浸泡在鲜香麻辣的汤汁里的美食，味道十分独特，而且一串只要一文钱，不假思索，秦敏敏便开始行动起来。她先向刘海说明了自己的想法，刘海听后，眼睛一亮：“敏敏，你这个想法很不错啊！不过，这钵钵鸡我可没听说过，你有把握做出来吗？”
秦敏敏自信地点了点头：“刘老板，您放心，我对钵钵鸡很熟悉，我一定会把它做出来，而且保证味道不会差。”
刘海笑着拍了拍她的肩膀：“好，那我就支持你。需要什么食材和调料尽管说，咱们全力配合你。”
得到了刘海的支持，秦敏敏干劲十足。她开始列食材清单，准备制作钵钵鸡所需的各种材料，有鸡肉、鸡翅、鸡爪、鹌鹑蛋、木耳、豆皮、豆腐块、土豆等食材，还有花椒、辣椒、八角、桂皮、香叶等调料。
第二天，秦敏敏早早地来到了菜市场，精心挑选食材。她仔细地看着每一块鸡肉，用手轻轻按压，感受它的新鲜度；她拿起一个个鹌鹑蛋，对着阳光仔细观察，确保没有坏蛋；她挑选的木耳又大又厚，豆皮色泽金黄，土豆也十分新鲜。
买完食材后，秦敏敏回到饭馆，便开始了钵钵鸡的制作。她先将鸡肉、鸡翅、鸡爪等肉类食材清洗干净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，用大火煮开后撇去浮沫，再转小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，她不时地搅拌一下，确保食材受热均匀。
同时，她开始制作钵钵鸡的灵魂——调料汁。她将花椒、辣椒放入锅中炒香，然后研磨成粉末，再加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精、盐、香油、鸡汤等调料，搅拌均匀。她还切了一些葱花、香菜、芝麻撒在调料汁上，增添香味。
当肉类食材炖煮好后，秦敏敏将它们捞出来，用冷水冲洗一下，这样可以让肉质更加紧实有弹性。然后，她用竹签将各种食材串起来，整齐地摆放在盆中。最后，她将调好的调料汁倒入盆中，让每一串食材都浸泡在汤汁里。
看着盆中色泽、香气扑鼻的钵钵鸡，秦敏敏的心中充满了期待。她决定先让饭馆的伙计们品尝一下，听听他们的意见。
伙计们围了过来，看着盆中的钵钵鸡，都忍不住咽了咽口水。冯二妞第一个拿起一串鸡肉，放入口中，嚼了几下，眼睛立刻亮了起来：“哇，敏敏，这钵钵鸡太好吃了！麻辣鲜香，味道太绝了！”
其他伙计也纷纷拿起竹签串，品尝起来，嘴里不停地发出赞叹声：“太好吃了，这味道太独特了！”“这钵钵鸡肯定能成为咱们饭馆的招牌菜！”
听到伙计们的夸奖，秦敏敏的脸上露出了开心的笑容。她知道，自己的努力没有白费，这钵钵鸡成功了。
接下来的几天，秦敏敏对钵钵鸡的口味进行了进一步的调整和优化，让它的味道更加完美。刘海决定在饭馆推出钵钵鸡这道新品，还让人做了一块醒目的招——“刘记新品钵钵鸡，一文一串，荤素同价”挂在饭馆门口。
新品推出的第一天，就吸引了不少客人。客人们看着招牌上的“钵钵鸡”三个字，都充满了好奇。有一位客人忍不住问道：“老板，这钵钵鸡是什么东西啊？”
在门口的右侧，一张长桌上，放了西大盆钵钵鸡，刘海笑着解释道：“这钵钵鸡是我们饭馆新推出的一道特色菜，用竹签串着各种食材，浸泡在鲜香麻辣的汤汁里，味道非常独特，而且一串只要一文钱，荤素都有，您自行选择。”说完，把碗给这个客人，示意挑选钵钵鸡。
客人听了，来了兴趣：“好，那给我来一份这个......这个。”
“一共八串，八个铜板，这位客官，您这边请。”胡雨热情地说道。
这份钵钵鸡端到了客人的桌上。客人看着盆中五颜六色的食材，闻着那浓郁的香味，迫不及待地拿起一串放入口中。他的眼睛瞬间瞪大，脸上露出了惊喜的表情：“太好吃了，这味道太赞了！我从来没吃过这么好吃的东西！”
其他客人看到这位客人吃得这么香，也纷纷挑选了钵钵鸡。一时间，饭馆里到处都能听到客人对钵钵鸡的赞美声：“这钵钵鸡太美味了，我一定要经常来吃！”“你们饭馆的钵钵鸡真是一绝，以后我就是你们的老顾客了！”
秦敏敏听着胡雨“钵钵鸡，一文一串，好吃不要错过”的叫卖，一股特别的记忆涌上心头。
起身去巷口处，找来了几个小孩，对最大的孩子说道：“这位小弟弟，姐姐这里有一些糖果，你能帮我一个忙吗？”
小孩看见精美的小糖果一下就答应了。不久一首关于“钵钵鸡”的童谣以迅雷不及掩耳之势传遍了整个县城。
“钵钵鸡 ，一文一串的钵钵鸡，钵啊钵钵鸡......”就这么没有理由的，成为了小孩圈里交流的密码。
一日，袁朗照常出门，猝不及防地听到了这些歌谣，不以为意，回去脑海里便时常萦绕着这些调调。
到底是哪个天才发明的歌词啊，这么上头？
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