老祭酒看到秦敏敏端上来的这道菜，眼睛一下子瞪大了，脸上露出了惊讶的表情。他从未见过这样的菜品，金黄色的鸡块和薯条整齐地排列在盘子里，散发着的香气。他忍不住伸出手，想要拿一块鸡块尝尝，但又想起自己评审的身份，尴尬地笑了笑，缩回了手。
县丞大人也饶有兴趣地看着这道菜，眼神中透露出一丝好奇。他轻轻点了点头，说：“这道菜倒是很新颖，不知道味道如何。”
其他评审们也纷纷投来好奇的目光，他们交头接耳，议论纷纷。整个评审席前，气氛变得异常热烈。秦敏敏站在一旁，紧张地看着评审们，她的手心微微出汗，心跳也不由自主地加快了。她不知道，这道来自二十一世纪的美食，能否在这个古老的赛场上获得认可。
秦敏敏的“金玉满堂”（全家桶）如同一颗金色的流星，砸进了翠仙楼原本循规蹈矩的评审席。那金黄酥脆的炸鸡、喷香的薯条，以及老祭酒近乎失态的饕餮表演，彻底点燃了现场的气氛。评委们一个接一个地“沦陷”，咔嚓咔嚓的咀嚼声和由衷的赞叹此起彼伏。
计分官的声音带着难以抑制的激动，逐一报出八位评审对秦敏敏这道“金玉满堂”的评分：
“林老祭酒：10分！”
“县丞大人：9分！”
“翠仙楼沈东家：9分！”
“西海楼张东家：8分！”（虽然觉得新奇，但总觉得过于粗犷）
“福满楼孙东家：9分！”
“聚贤阁周东家：8分！”（不够精致）
“商会陈会长：10分！”（吃得满嘴油光）
“商会刘会长：9分！”
“六号选手，秦敏敏，‘金玉满堂’，总分七十二分！
这个分数己然极高，引发了又一阵热烈的掌声和惊叹。秦敏敏微微松了口气，但心弦并未完全放松，因为还有最后一位选手——翠仙楼主厨王大。
王大，人如其名，身材魁梧，方脸阔口，是临州城公认的功底最扎实的老师傅之一。他做的是一道极其传统却也最考验功底的——“山珍煨仔鸡”（即小鸡炖蘑菇）。他选取了小母鸡最精华的部分，搭配鲜蘑、黑木耳，用一口厚实的砂锅，文火慢煨。当他的菜品被端上时，浓郁的、融合了鸡肉鲜香与菌菇山野气息的醇厚香气弥漫开来，与秦敏敏那霸道的油炸香气形成了鲜明对比，却同样勾人魂魄。
评审们品尝着这道汤色金黄、鸡肉酥烂脱骨、菌菇吸饱了汤汁精华的炖菜，脸上无不露出满足和赞赏。
“火候臻至化境！鸡肉入口即化，鲜香完全融入汤中！”
“菌菇选得极好，山野之鲜与家禽之腴完美交融，这才是地道的本味！”
“汤醇味厚，暖人心脾，功底深厚，无可挑剔！”
“传统菜能做到如此极致，实属不易！”
计分开始：
“林老祭酒：9分！”（虽赞不绝口，但似乎对炸鸡印象更深）
“县丞大人：9分！”
“翠仙楼沈东家：10分！”（推崇传统技法，他的人）
“西海楼张东家：10分！”（这才是他心目中的顶级水准）
“福满楼孙东家：9分！”
“聚贤阁周东家：10分！”
“商会陈副会长：8分！”（觉得不如炸鸡有冲击力）
“商会刘副会长：9分！”
“八号选手，王大，‘山珍煨仔鸡’，总分：72分！”
“哗——！” 全场哗然！总分竟然相同！并列第一！这在“金勺争鸣”的历史上也是极为罕见的情况！
司仪官显然也愣住了，随即迅速与评审团低声商议。片刻后，他高声宣布：“经评审团合议，一号选手王大与八号选手秦敏敏总分相同！为决出最终胜者，将进行一场加赛！”
加赛！整个翠仙楼的气氛瞬间被推向了新的高潮！所有人都屏住了呼吸。
“加赛规则：限时两刻钟，食材升级，更为丰富！”司仪官一挥手，侍者抬上两个新的、更大的藤筐，当众开封。筐内食材琳琅满目： 上好的猪肋排、新鲜的牛腩肉、活蹦乱跳的大河虾，青菜心、冬笋尖、鲜百合、莲藕以及更丰富的香料和上等酱油、香醋、黄酒等调味料。
“请两位选手，即刻开始，再制一道菜品！胜者，即为本届‘金勺’得主！”
压力如同实质的山峦，轰然压在秦敏敏和王大身上。两人迅速回到灶台前，目光如电般扫视着新提供的食材。
王大， 几乎没有任何犹豫，他那双布满老茧的大手首接伸向了那块纹理分明、肥瘦相间的牛腩肉！他的思路极其清晰：要在有限的时间内展现自己无与伦比的火候掌控力和对食材本味的理解，红烧牛肉无疑是最佳选择！牛腩肉改刀成大小均匀的方块，焯水去腥。热锅凉油，下冰糖炒出漂亮的枣红色糖色，投入牛肉块快速翻炒上色。烹入黄酒，加足量热水，投入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶。大火烧开，撇去浮沫，随即盖上锅盖，转小火，开始了漫长的煨炖。整个过程行云流水，沉稳老练，显示出数十年浸浸灶台的深厚功底。他的眼神专注而自信，仿佛那锅中的牛肉己是他囊中之物。他要靠这锅时间沉淀的醇厚，击败对手的花巧！
秦敏敏的目光在肋排、河虾、牛腩之间快速游移。时间只有两刻钟！王大的红烧牛肉需要时间慢炖，自己如果也选炖煮类，时间上必然吃亏。河虾？处理起来快，但难以在短时间内做出震撼性的味道层次。她的目光最终牢牢锁定了那扇新鲜的猪肋排！一个念头清晰无比——糖醋排骨！这道菜色泽红亮，口味酸甜适口，老少皆宜，更重要的是，它烹饪时间相对可控，关键在于炒糖色和收汁的火候！而且，其酸甜开胃的特性，或许能在评委们刚刚经历了炸鸡和炖鸡的味蕾疲劳后，带来耳目一新的冲击！
决策己定，秦敏敏立刻行动！
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